김종덕 로컬푸드연구회 회장
약 력
경남대학교 문과대학 학장
경남대 인문과학연구소 소장
로컬푸드연구회 회장
한국농촌사회학회 이사
(사)슬로푸드문화원 이사
(사)평택농업희망포럼 이사
저서 및 역서
로컬푸드 먹거리 2006
슬로푸드 슬로라이프 2003
맥도날드 그리고 맥도날드화 2003
겨울을 뚫고 피워낸 꽃 한 송이처럼
바쁜 일상을 헤치고 평화나눔 아카데미로
달려오는 아름다운 그대들이 있어
새롭게 시작되는 한 주도
벌써 목요일이 기다려집니다.
4월 9일(목) 평화나눔 아카데미에서는
가까워야 믿을 수 있는 로컬푸드 이야기로 만나 봅니다.
강사는 로컬푸드연구회 회장인 김종덕 교수입니다.
‘명품을 입어도 내 몸이 되지 않지만
소시지 한 점은 내 몸에서 7년을 산다’
아토피, 멜라민, GMO
우리 밥상의 위기는 점점 극심해 지지만
생산자가 소비자의 안전을 직접 책임지지 않고
이윤이 소비자의 건강보다 중시되는 상황에서는
도무지 해결방법이 없어 보이는데요.
평화나눔 아카데미 세 번째 강사인 김종덕 교수는
로컬푸드만이 지구시대 밥상불안을 해소할 대안이라고 말합니다.
생산자들이 소비자의 건강을 염려하면서
자신의 얼굴을 가진 먹을거리를 생산하고,
소비자들은 단순한 소비자를 넘어서
먹을거리의 공동생산자가 되어 적극 지원하는 것.
즉 서로 아는 관계 속에 생산하고, 소비하는 것을 말하는데요.
안전하고 건강한 음식은 가능할까요?
국내 최초로 슬로푸드, 로컬푸드 운동을 제안하고
실천해 온 김종덕 교수를 만나
서로 믿고 서로 살리는 밥상 이야기를 들어 봅니다.
차 례
7 :30-8 :00 소박한 밥상
8 :00-8 :10 숨고르기 | 음악감상
8 :10-9 :40 강연 및 질의응답
9 :40-9 :50 알림과 나눔
9 :50- 뒤풀이
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아직! 늦지 않았습니다.
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12기 평화나눔아카데미 일정
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